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La vanille givrée
Issue d’un affinage optimal, la vanille givrée développe à sa surface des cristaux naturels de vanilline, révélateurs d’une concentration aromatique exceptionnelle.
Grâce à un travail artisanal minutieux, la Maison Louis Leichnig révèle le meilleur de chaque gousse et propose une vanille intense, rare et taillée pour sublimer les desserts d’exception.
Nos produits à la une
vanille givrée
7/8 gr
vanille fraîche
25/30 gr
vanille sèche
20 GR
Poudre de vanille givrée
10 gr
vanille givrée
7/8 gr
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Témoignages de Chefs
« J’utilise la vanille givrée de la Maison Louis Leichnig pour la précision incroyable de ses arômes : sa vanilline cristallisée révèle une profondeur et une élégance qui subliment mes créations et me permettent d’atteindre le niveau d’exigence que requiert la haute pâtisserie. »
Julien LEVENEUR
Champion de France du Dessert 2022
Vincent LAGRANGE
Crédit photo : -Vincent LAGRANGE,Chef à domicile 30 ans d'expérience en restauration Membre de la brigade du chef Georges Blanc Gérant du Beau Rivage à Boucan Canot Hôtel Boucan Canot, Hôtel Le Bellepierre Comment avez-vous découvert la vanille Leichnig ?Cela va faire...
Valérie LUCAS & Daniel JARRIN
Crédit photo : Studio HappeiValérie LUCAS,Gérante & Chef de cuisinede la boulangerie« CASSAVA » Lauréate du concours « Talents Gourmands » 2021 accompagnée de Daniel JARRINComment avez-vous découvert la vanille Leichnig ?Nous cherchions l’une des meilleures...
Julien LEVENEUR
Crédit photo : HOAREAU Neyla.Julien LEVENEUR,Gérant de ma pâtisserie« Mes Racines » Pâtissier de l’année 2020 guide Kaspro Lauréat talent gourmand catégorie artisan 2022 Champion de France du dessert 2022 Artisan de l’année Memento 2024 Comment avez-vous découvert la...