La vanille givrée
Issue d’un affinage optimal, la vanille givrée développe à sa surface des cristaux naturels de vanilline, révélateurs d’une concentration aromatique exceptionnelle.
Grâce à un travail artisanal minutieux, la Maison Louis Leichnig révèle le meilleur de chaque gousse et propose une vanille intense, rare et taillée pour sublimer les desserts d’exception.
Nos produits à la une
vanille givrée
7/8 gr
vanille fraîche
25/30 gr
vanille sèche
20 GR
Poudre de vanille givrée
10 gr
vanille givrée
7/8 gr
vanille fraîche
25/30 gr
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Poudre de vanille givrée
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La famille Louis Leichnig, actrice de l’histoire de la vanille
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La Maison Louis Leichnig et le Guide Kaspro : 10 ans de gastronomie réunionnaise
À l’occasion des 10 ans du Guide Kaspro, la Maison Louis Leichnig a eu le plaisir de soutenir cette célébration de l’excellence culinaire réunionnaise. Référence incontournable de la gastronomie à la Réunion, le guide distingue les tables les plus remarquables avec...
Témoignages de Chefs
« J’utilise la vanille givrée de la Maison Louis Leichnig pour la précision incroyable de ses arômes : sa vanilline cristallisée révèle une profondeur et une élégance qui subliment mes créations et me permettent d’atteindre le niveau d’exigence que requiert la haute pâtisserie. »
Julien LEVENEUR
Champion de France du Dessert 2022
Julien LEVENEUR
Crédit photo : HOAREAU Neyla.Julien LEVENEUR,Gérant de ma pâtisserie« Mes Racines » Pâtissier de l’année 2020 guide Kaspro Lauréat talent gourmand catégorie artisan 2022 Champion de France du dessert 2022 Artisan de l’année Memento 2024 Comment avez-vous découvert la...
Florian GUCKERT
Crédit photo : LE BON ZEST (portrait)Florian GUCKERT, Chef de cuisine à L’Orangerie Participation au concours San Pellegrino Young chef 2025 Espoir de l'année du guide kaspro 2025 Gagnant concours ter de gout 2025 Participation tous en cuisine 2022 Comment avez-vous...